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Alimentación y Tabaco

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Hoy no voy a hablar del efecto nocivo y las patologías relacionadas con el hábito tabáquico. Creo que casi todos (por aquello de no generalizar) ya conocemos lo malo-malísimo que es. Tengo que decir que no soy fumadora, pero no por ello soy ajena a la adicción que crea su consumo. Tengo amigos y familiares que fuman, que lo han dejado para siempre (o al menos hasta hoy), que lo han dejado y vuelto a coger y, otros, que lo están dejando. Soy consciente del sufrimiento que supone, de los esfuerzos y la fuerza de voluntad necesarios para ello y del sentimiento de frustración que produce la recaída. Otros, en cambio, fuman por convencimiento, por placer y sin sentimientos de culpa.

Respeto todas las opciones. Pero como sanitaria, ya sea en consulta o fuera de ella, siempre debo recomendar su abandono. La decisión final, SIEMPRE, la tiene el paciente.

Hoy, toca hablar de la alimentación a seguir cuando un fumador decide dejar de serlo. A muchas personas les da pavor abandonar el tabaco por el mero hecho de asociarlo al aumento de peso. Recordemos que, en muy resumidas y simplificadas cuentas, se gana peso si el consumo calórico es mayor que el gasto; vamos, que si entra más que sale.

Una alimentación sana no sólo evitará que eso ocurra, sino que te ayudará a que dejar de fumar te cueste menos. Y, ¿cómo es eso posible? Al parecer, las frutas, las hortalizas, los lácteos y las bebidas sin cafeína (agua, zumos) empeoran el sabor del cigarrillo, mientras que la carne, el alcohol o las bebidas con cafeína potencian su sabor, haciéndolo más atractivo.  Increíble, ¿verdad? Pues eso no es todo:

  • Cada vez que te apetezca fumar, bebe un vaso de agua. La nicotina es hidrodoluble
  • Para contrarrestar la ansiedad, evita bebidas excitantes y opta por infusiones relajantes
  • Si además incorporamos la práctica de ejercicio físico a nuestra rutina, aumentaremos el gasto calórico, nos servirá de distracción y nos será más fácil conseguir nuestro objetivo.

 

Documentos de apoyo a la figura del dietista-nutricionista

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La EFAD (Federación Europea de Asociaciones de Dietistas) ha elaborado una serie de documentos de apoyo a la figura del dietista-nutricionista.

En ellos “se justifica claramente la necesidad de incluir al D-N en el Sistema Nacional de Salud para dar cobertura a las necesidades de la población”, como bien dice Manuel Moñino, vicepresidente de AEDN y presidente del Colegio de D-N de las Islas Baleares (CODNIB). “Creo que junto con los que ya tenemos, pueden ser argumentos contundentes. Asimismo, pueden servir de apoyo para los dietistas liberales que presenten proyectos a empresas y corporaciones, dándoles un soporte más amplio”, añade.

Documento de posición sobre el papel del dietista en la prevención y el control de la Diabetes Gestacional y de tipo 2:
www.aedn.es/resources/7f3131751b07c6cDietista_Prevencion_Manejo%20_Diabetes_ES.pdf

Documento de posición sobre el papel del dietista en la prevención y el manejo de la Malnutrición en adultos:
www.aedn.es/resources/ea35912db9ed9f7EFAD_dietista_malnutricion%20_adultos_ES.pdf

Documento de posición sobre el papel del dietista en la prevención y manejo de las enfermedades relacionadas con la Nutrición en las Personal Mayores:
www.aedn.es/resources/a466a7e6f708f44Dietista_prevencion_manejo_enfermedades_nutricion_de_mayores_ES.pdf

Documento de posición sobre el papel del dietista en el manejo de la Obesidad:
www.aedn.es/resources/2339ecc7229dc2eEFAD_dietista_obesidad_ES.pdf